Đăng nhập  
KHOA HỌC Y DƯỢC
HỎI ĐÁP VỀ PHÁP LUẬT
KHOA HỌC KỸ THUẬT
-   Bưu chính Viễn thông
-   Chế tạo máy
-   Công nghệ Thực phẩm
-   Tài nguyên Môi trường
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KỸ THUẬT NUÔI CÁC LOÀI GIA SÚC KHÁC
 
KHOA HỌC KỸ THUẬT: Công nghệ Thực phẩm
Hiện tượng “ga” sủi bọt trong bia và các loại nước giải khát?

Ga là phiên âm theo tiếng Pháp hoặc tiếng Anh (gaz, gas) có nghĩa là “khí “. Hiện tượng ga sủi bọt trong bia và các loại nước giải khát là do khí Carbonic (CO2) được nạp vào trước khi đóng chai  (hoặc lon) ở nhiệt độ thấp và áp suất cao. Lúc ta bật nắp, áp suất trên bề mặt chất lỏng bị giảm đột ngột khiến khí CO2 bị nén được giải phóng và thoát ra ngoài

Nguồn: Thư viện điện tử

Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị